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吉野家HDの業績が最終黒字となったわけとは?!

吉野家HDの業績が最終黒字となったわけ

みなさま、こんにちは!

ネットショップの活性化を目指し、
ECサイト経営での黒字化を支援する

『おかもと』です。

だんだんと朝晩冷え込みが厳しく
なってまいりましたね。

最近、めざましテレビの天気予報コーナーで
AIで服装を解析する『AI天気』を
チェックするのことが日常化しております!

だんだんと寒くなるにつれ
皆さん長袖着用率が増えており
私もその日の服装を決めたりしております(^^)

AIの時代も目に見えるところで
進んできておりますね!
さて、本日の本題に入らせていただきます!

牛丼でお馴染みの吉野家
多くの方がご存知だと思いますが
吉野家を運営する吉野家HD

2019年3月〜8月期の中間決算は
最終損益が約18億円の黒字となり
2年ぶりに黒字転換したようです。

今回はこの黒字転換への成功を
成し遂げた” 吉野家HDの施策 “
ご紹介させていただきます。


 

-目次-
1.超特盛でターゲットを絞り込む
2.若年層を取り込むための集客方法は?
3.まとめ

1.超特盛でターゲットを絞り込む

2019年3月〜8月期に黒字となった主因は
客単価の上昇による売上高の増加でした。

マスメディアやSNSで話題となったメニュー
超特盛 “はご存知の方も多いでしょう。

通常の牛丼の2倍サイズで
『 723円(税別) 』のボリュームのある超特盛や
『ライザップ牛サラダ』を開発し
若年層の取り込みに成功しました。

また牛肉の仕入れ価格が下がり売上原価率が改善。

人件費の増加を吸収し、最終黒字に結びつけました。

2.若年層を取り込むための集客方法は?

吉野家HDは、主要顧客の年齢が
ライバル店に比べると
やや上がっているようです。

そこで若年層の獲得をするために
2019年8月に『 メルカリ 』のスマートフォン決済
メルペイ 』を使った
ポイント還元キャンペーンを発表しました。

メルカリは若年層女性が多いことで
知られるフリマアプリです。

それに合わせてメニューの改良を行い
若年層の取り込みを意識しています。

違う視点から考えて
新しいことを始めることで
違う世代の層を獲得することに
成功されたんですね!

3.まとめ

吉野家HDは、黒字回復に向けて

若年層をターゲットとし、取り込む

ということに注力し
メニューの改良等で成功をおさめました。

10月から軽減税率制度が始まった影響で
テイクアウトの方が増えたようですが
今後またどんな施策があるのか、楽しみですね。

EC運営におきかえても

自店に取り込みたいターゲットが

今、どのようなことをすると興味をもつのか?

様々なところから情報収集をし
アピール方法を見直すことで
吉野家HDのように成功を収めることができるかもしれません。




 

最後までお読みいただきありがとうございました(*^^*)

それではまた次回★

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